地瓜是一种根茎类菜口，它是一种一年生草本植物，多在秋天大量上市，可以直接蒸制以后食用，也能煮粥，还能制成人们喜欢的烤地瓜供人们食用。地瓜的不但口感诱人，还能饱腹，也有多种保健功效存在，想具体了解地瓜的功效与作用有哪些，可以参考下面我对地瓜功效与作用的详细介绍。
地瓜的功效与作用
1、地瓜能润肠通便
地瓜具有润肠通便的作用，它含有大量的淀粉与膳食纤维，这些物质进入肠道以后可以刺激肠道，加快肠胃蠕动，促进大便生成排出，对提高肠道健康有很大的好处。
2、地瓜能提高身体免疫力
地瓜能提高人类身体的免疫力，它含有的黏液蛋白能提高人体内部免疫细胞活性，也能提高肝脏的解毒能力，可以减少胶原病的发生，另外地瓜中的粗纤维还能清除身体内的多种毒素，能起良好的排毒作用，平时经常食用对提高身体免疫力有很大的好处。
3、地瓜能防癌抗癌
地瓜这种看似普通的食材却有良好的抗癌能力，它含有的一些微量元素能消除人体内的活性氧，而活性氧又是诱发细胞癌变的主要成分，因此平时人们适量食用地瓜，就能起到良好的防癌抗癌作用，除了这些以外，地瓜还能延缓衰老保护心脑血管，滋养皮肤，对人类身体有诸多好处。
